- Feb 27 Mon 2017 23:02
AUT 台中西區 里厚來坐忠勤街咖啡店
- Feb 13 Mon 2017 18:31
AUT《台中.西屯》鳥伴 日式關東煮
上次去大阪吃到厲害的關東煮,這幾天又開始突然想要吃,上網找「關東煮專賣店」才發現台中這樣的店好像不多⋯⋯
後來找的這家「鳥伴」都沒有聽人提起過,而且它離我公司很近,每天都開車經過卻都沒有注意到(可能都開太快XD)
- Feb 10 Fri 2017 14:07
AUT《台北.松山》 進補 施家麻油腰花
今天天氣超冷的大概只剩10度,中午表妹說要到她花店的附近吃一間超好吃麻油腰花
還在想說是有多厲害,才到門口就看到一大堆肥肥嫩嫩的新鮮腰花,處理腰子的老闆用很熟練的刀法先把腰子處理的乾乾淨淨再劃花切片,一片接著一片,整個流程超級有律動感~
- Feb 02 Thu 2017 02:14
AUT《台南.北區》尋巷弄小食 悅津鹹粥 24H全年無休
晚上七點多先到台南高鐵站接我妹,然後一路研究晚餐要吃什麼東西,本來想要去吃的小卷米粉已經到 8:00 打烊時間,然後我們又想喝正興街的布萊恩奶茶
- Feb 01 Wed 2017 22:16
AUT《台南.新化 》無名矮厝燒餅
- Jan 31 Tue 2017 02:22
AUT食材貼士(牛)什麼是濕/乾式熟成?
牛肉需要熟成是因為牛隻屠宰後的幾個小時,肉質會先變的僵硬,所以剛宰殺的牛肉會不太好吃。
- Jan 30 Mon 2017 19:39
AUT《 台中.糕點》 俊美松子酥
不管哪一間「俊美」在店裡招呼客人的多是親切阿姨。
- Jan 30 Mon 2017 16:48
AUT食神宴客菜 炙烤烏魚子
有辦法端「宴客菜」出來的人,感覺廚藝就很厲害啊!!不論真實廚藝如何,學幾道唬人肯定還是有必要的!而且要學那種越簡單的越好!
烏魚子是台灣特有名產,雖然烏魚在冬季才捕撈,但因為魚子是用醃製保存,所以一年四季都可以吃到,只是價格不便宜,通常是節慶或送禮或招待客人才會出現的食材。
- Jan 30 Mon 2017 12:14
AUT《台中.南屯》 台南擔仔麵 吃遍高大上
「台南擔仔麵」位在台中五期的大墩路上(接近公益路)。
20年前到台中它就已經開在這裡,當時常去的游泳池就開在附近,每次騎腳踏車去游泳都要經過,也總是會特別看一眼,因為無論中餐還是晚餐,餐廳門口總是停滿各式各樣的豪華車款,進出客人的穿著幾乎都是光鮮亮麗,一直到現在這樣的風景都沒變。
- Jan 29 Sun 2017 20:09
AUT《台中.西區》尋巷弄小食 高雄鹹米苔目