上次去大阪吃到厲害的關東煮，這幾天又開始突然想要吃，上網找「關東煮專賣店」才發現台中這樣的店好像不多⋯⋯
後來找的這家「鳥伴」都沒有聽人提起過，而且它離我公司很近，每天都開車經過卻都沒有注意到（可能都開太快XD）
招牌有夠小的，想拉遠拍結果太暗又拍不到 :b
非常木納的師傅 ，一開始都不太講話，但後來有發現他算是冷面笑匠型的
木訥師父一開始就酷酷的介紹說
「這裡沒有菜單，也無法單點。」
固定就是每人套餐NT$800 \ 10道菜
說實在一開始真有點猶豫，因為從來也沒吃過，然後3個人吃起來就要$2400，一開始覺得在台中這樣的價錢吃關東煮好像不是很便宜（但後來也不知道是什麼原因，我們還是決定留下來了，應該肚子真的很餓⋯⋯）
另一位服務小姐，兩個人看起來都非常的專注，氣氛一度莫名的安靜和冷靜（真的是超莫名...）
大概10分鐘後，第一道上來的是北海道的瑩烏賊，把燙過的瑩烏賊淋上一點點的醬油和薑蔥
每隻瑩烏賊大概只有小拇指的大小，師傅說它的體型就差不多是這樣子，最大的也只能長多一倍而已，迷你的很可愛⋯⋯
吃起來口感蠻刺激的，主要是薑味道夠濃夠辛辣，把食欲都激發出來了，很開胃呀！
因為薑的關係，不囉唆立刻要一瓶啤酒 ！
（啤酒喝起來都是差不多，會解渴就好）
高麗菜捲
就是高麗菜裡面包著小肉丸一樣的東西，外面再用蘿蔔乾條束起來，上面灑的是七味粉。吃的出來裡面的肉丸子是自己打的，因為本人沒有很愛菜捲，所以也說不上好不好吃了
店家自製芋頭丸子+芹菜丸子
真材實料，芋頭丸子裡面還可以吃到芋泥和小小的芋頭塊，喜歡～
芹菜丸子的芹菜味道也非常的明顯，很新鮮
現在外面的丸子都不知道加了什麼或用什麼東西做的，味道奇奇怪怪，要吃到這種紮實的丸子反而不容易
高湯蘿蔔
高湯燉煮的蘿蔔上面放柴魚絲，端上來的時候因為熱氣的關係柴魚絲在微微的跳舞，看起來有點美～
然後白蘿蔔挑的很好，清甜沒筋也很入味，平常不喜歡吃蘿蔔的歪嘴雞兒子一口氣吃完還大力稱讚
醬油滷牛筋 
牛筋上是還帶著一些瘦肉或肥肉，用醬油滷煮到不管是筋還是肉都入口即化，好吃，但有可能是現在吃的比較清淡，覺得有稍微鹹一點點（忘記問鹹淡可不可以調整，下次來要問問師傅）
海苔烤年糕 
海苔裡面打開是長這樣 ，中間還塞了一些調味
年糕剛吃的時候覺得蠻怪的 ，因為沒什麼味道，但是越咬後面越有嚼勁和口感，越咬越香，其實還蠻好吃的
而且想不到小小一塊年糕吃下去之後還真的開始有飽的感覺了！
伊比利豬松阪
嚼起來口感跟一般的松阪差不多，但是伊比利豬吃起來就是沒有一般豬的騷味，味道也比較甜，山葵椒鹽只要沾一點點就行，不然會太搶味道
店家自製櫻花蝦天婦羅
裡面有櫻花蝦的打碎顆粒，櫻花蝦的香味會越咬越跑出來，味道也非常的明顯
烤飯糰
烤飯糰上面有鮭魚卵、切碎的彩椒、再撒上粉紅色的甜甜的鱈魚鬆，光用看得就覺得賞心悅目，吃起來更是不得了啊啊啊啊！
（我自己覺得最好吃的就是這烤飯糰，雖然吃到這個時候明明已經飽得不像話，卻還是硬把這個飯糰吃完 ）
飯糰烤的外酥內軟，鮭魚卵的口感波波波波的就不用再贅述了，重點是從一開始到結束的每一口都可以吃到酥脆的鍋巴，再加上外面的那一層烤海苔上面塗的醬油又香又鹹又甜，吃了根本就停不下來⋯⋯
最後的甜點是日本的哈密瓜小蛋糕 ，雖然不是店裡自己做的，但也是從日本帶回來的...只能說所有的細節都注意到了真的是蠻用心
光從外表看起來，樣子雖然都是平平淡淡，但是吃了就能夠發現食材的新鮮和烹調的用心，一開始的疑慮完全一掃而空
其實這樣子的食材和用餐環境，一個人要價＄800，我算起來是差不多（生意人的習慣？）食材這種東西就是這樣一分錢一分貨啊！
吃完只有一個心得
哇勒～真是撿到寶了～這家店以後一定會常來～
不管是自己想吃好料、想要吃飽、還是和朋友小酌都非常的適合，而且因為才新開沒多久客人還沒有很多，吃起飯來可以非常的自在啊！！
鳥伴 日式關東煮
地址：台中市西區大容西街59號
電話：04-23103858
時間：6:00pm～2:00am
留言列表
